env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Meksika Usulü Tavuk ve Patates Yahnisi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 500g tavuk budu, küp şeklinde doğranmış
    • 1 konserve siyah fasulye, süzülmüş

  • Sebzeler

    • 🥔 3 orta boy patates, küp şeklinde doğranmış
    • 1 dolmalık biber, küp doğranmış
    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince doğranmış
    • 🍅 1 su bardağı ezilmiş domates
    • 🌽 1 su bardağı mısır taneleri

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı acı biber tozu
    • 1 çay kaşığı paprika
    • 🧂 Tuz, damak tadına göre
    • Karabiber, damak tadına göre
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sıvı

    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 1 su bardağı su

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın.

2

Tavuğu ekleyin ve her tarafı kızarana kadar pişirin. Çıkarıp bir kenara alın.

3

Aynı tencerede, soğan, sarımsak ve dolmalık biberi yumuşayana kadar soteleyin.

4

Kimyon, acı biber tozu, paprika, tuz ve karabiberi karıştırarak ekleyin.

5

Küp doğranmış patatesleri, ezilmiş domatesleri, mısırı ve siyah fasulyeleri tencereye ekleyin.

6

Tavuğu tekrar tencereye alın ve tavuk suyu ile suyu ekleyin.

7

Kaynayana kadar ısıtın, ardından ısıyı düşürerek ara sıra karıştırarak 45 dakika kısık ateşte pişirin.

8

İsterseniz taze kişnişle süsleyerek sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

380

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 40g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla lezzet için servis yapmadan önce üzerine biraz lime sıkın.Tercihe bağlı olarak tavuk budu yerine tavuk göğsü kullanabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.