Bir sos tenceresinde su ve pirinci kaynatın. Isıyı orta düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve pirinç yumuşayıp suyunu çekene kadar kaynatın, 20 ila 25 dakika. Sıcak tutun.

Fırını 450 F dereceye (230 C derece) önceden ısıtın.

Küp doğranmış tatlı patatesleri 1 yemek kaşığı yağ ile karıştırın. Bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

Patatesleri ön ısıtılmış fırında, yumuşak olmayacak şekilde pişirene kadar, 15 ila 20 dakika kadar kızartın.

1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ile bir döküm demir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın; tofu'yu eşit şekilde dağıtın. 2 dakika pişirin ve diğer tarafa hafifçe çevirin. Tofu kenarları biraz gevrek olana kadar ara sıra çevirerek pişirmeye devam edin, 6 ila 8 dakika.

Tofu üzerine jerk marinat ekleyin, tofu'nun tamamen kaplandığından emin olun. Tofu, marinattan karamelizasyon yapmaya başladığında, ocağı kapatın.

Siyah fasulyeyi mikrodalga gülen bir kapta sıcak olana kadar, her 30 saniyede bir karıştırarak 2 ila 3 dakika ısıtın.