env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Marineli Hindi Göğsü

Maliyet $20, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Otlar

    • 🧄 2 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
    • 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
    • 🧂 ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 6 tam çiçekbudu

  • Proteinler

    • 2 adet (3 pound) kemiksiz hindi göğsü yarım

  • Sıvılar ve Soslar

    • ¼ su bardağı bitkisel yağ
    • ¼ su bardağı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • Tatlandırıcılar

    • 1 yemek kaşığı kahverengi şeker

ADIMLAR

1

Küçük bir kapta sarımsağı, fesleğeni ve biberi karıştırın; hindilerin üzerine sürün. Her bir hindinin uçlarına ve ortasına 1'er çiçekbudu saplayın.

2

Geniş ve sığ bir kapta yağı, soya sosunu, limon suyunu ve kahverengi şekeri karıştırın. Hindiyi içine yerleştirip çevrilerek kaplayın. En az 4 saat buzdolabında marinasyona bırakın.

3

Açık hava ızgarasını yüksek ısıya göre ön ısıtın ve ızgara teli hafifçe yağlayın.

4

Marinadı atın ve hindiyi önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin. Kapağı kapatın ve her tarafı yaklaşık 15 dakika olmak üzere, hindinin artık pembe renk kalmayıp etraftan berrak su çıkana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

317

Kalori

  • 60g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hindiyi daha fazla tat için gece boyunca marinasyona bırakın.Hindinin 165°F (74°C) sıcaklığa ulaştığını kontrol etmek için anlık okuma termometre kullanın.Tam bir öğün için ızgara sebzelerle servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.