env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Marineli Düz Biftek

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 600.17 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Marinat

    • 🍯 3 yemek kaşığı bal
    • 3 yemek kaşığı balsamik sirke
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🍋 1 yemek kaşığı taze limon suyu
    • 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
    • ½ çay kaşığı kuru tarhun
    • ½ çay kaşığı ezilmiş kuru rosmarin
    • 🧄 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • ½ çay kaşığı beyaz biber
    • 🧂 1 tutam tuz

  • Biftek

    • 🥩 1 ½ pound düz biftek

ADIMLAR

1

Büyük bir kasede bal, balsamik sirke, zeytinyağı, limon suyu, Worcestershire sosu, kuru tarhun, rosmarin, sarımsak tozu, beyaz biber ve tuzu çırpın.

2

Karışımı tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya dökün ve düz bifteği ekleyin. Marinatla kaplayın, fazla havayı alın ve torbayı kapatın.

3

Bifteği en az 6 saat marinasyon için buzdolabında bekletin.

4

Açık hava ızgarasını orta-yüksek ısıya önceden ısıtın ve ızgara решетkasını hafifçe yağlayın.

5

Bifteği torbadan çıkarın, marinatı atın ve fazla sıvıyı süzün.

6

Bifteği her tarafı için yaklaşık 4 dakika, orta-nadir pişmişlik için izgarada pişirin. Daha fazla pişmişlik isterseniz daha uzun süre pişirin. Anında okuma termometresi kullanarak iç sıcaklığın nadir pişmişlik için 140°F (60°C) olduğundan emin olun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

312

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 11g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bifteğin maksimum lezzet için marinatla eşit şekilde kaplandığından emin olun.Izgaralı bifteği kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin, böylece suları korunur.Düz biftek bulunamazsa yerine flank veya etek biftek kullanabilirsiniz.Farklı et parçaları kullanırken marinasyon süresini ayarlayın, aksi halde lezzet baskın olabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.