Fırını 375 derece F (190 derece C) sıcaklığa getirin. Kabak tatlı kalıbını yaklaşık 1 çay kaşığı sebze yağı ile yağlayın.

Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, müsil, yedi bahar, tuz ve karanfili birlikte ele geçirin; daha sonra kahverengi şekeri un karışımına iyice karışana kadar karıştırın.

Kabak püresi, 1/3 su bardağı sebze yağı, 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu, süt ve yumurtayı başka bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabak karışımını un karışımına dökün ve hamur sadece karışana kadar karıştırın. Hamuru buzdolabında tatların kaynaşması için 20 ila 40 dakika bekletin.

Hazırlanan tatlı kalıbının her gözesine yaklaşık 1/4 su bardağı hamur yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında, bir diş ipi tatlıya batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin, 9 ila 13 dakika. Tamamen soğuyana kadar kalıpta bekletin. Her tatlıyı küçük bir spatula veya bıçakla gevşetin ve bir ızgaraya aktarın.

Pudra şekeri ve 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu küçük bir kapta, sıvı pürüzsüz olana kadar çırpın.