
Maple Cevizli Turta II
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12
Maple Cevizli Turta II
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Kabuk
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 🧂 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 1 su bardağı soğutulmuş tereyağı aromalı kıvamlaştırıcı
- 💧 ⅓ su bardağı buzlu su
- 1 yemek kaşığı damıtılmış beyaz sirke
- 🥚 1 yumurta, çırpılmış
- 🥚 1 yumurta akı
Dolgu
- 🥚 4 yumurta, çırpılmış
- 🧂 ¾ su bardağı beyaz şeker
- ½ su bardağı gerçek maple şurubu
- ½ su bardağı açık mısır şurubu
- ½ su bardağı koyu mısır şurubu
- 2 ½ çay kaşığı vanilya özütü
- 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
- 1 ¼ su bardağı doğranmış ceviz
- 🧈 ⅓ su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 çay kaşığı maple şurubu
ADIMLAR
Un, tuz ve şekeri birlikte eleğe geçirin. Hamur kesme aleti kullanarak kıvamlaştırıcıyı ekleyin, karışım mısır unu görünümünde olana kadar kesin.
Buzlu su, sirke ve bir çırpılmış yumurtayı birleştirin. Sıvıyı, bir çorba kaşığıyla birlikte yavaş yavaş, bir kezde bir yemek kaşığı ekleyerek un karışımına ilave edin, hamur oluşturmak için çatalla karıştırın. Üç disk şeklinde şekillendirin, streç filmle sarın ve 3-24 saat süreyle buzdolabında bekletin. (Fazla hamur daha sonra kullanılmak üzere dondurulabilir.)
Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın.
9 inçlik bir pasta kabını hamur ile döşeyin. Pişmemiş pasta kabının içini hafifçe çırpılmış bir yumurta akıyla fırçalayın.
Bir karıştırma kabında, çırpılmış yumurtalarla şeker, maple şurubu, açık ve koyu mısır şuruplarını, vanilya özütünü ve tuzu karıştırın. Doğranmış ceviz ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Hazırlanan hamura dolguyu dökün.
Pastayı, önceden ısıtılmış fırında 45-55 dakika pişirin ya da ortası sertleşene kadar pişirin.
Pastayı fırından çıkarın ve sıcak üst kısmını hemen ek maple şurubu ile fırçalayın. Tamamen soğumaya bırakın ve servis etmeden önce buzdolabında saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
890
Kalori
- 11gProtein
- 104gKarbonhidratlar
- 50gYağlar
💡 İpuçları
Daha fazla aroma için cevizleri dolgu malzemesine karıştırmadan önce hafifçe kızartın.Hazırlama gününde zamandan tasarruf etmek için hamuru bir gece önceden yapın.Daha temiz kesimler için pastayı dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın.Bu tatlı iyi saklanır, bu nedenle bayramlar veya misafir ağırlamak için idealdir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.