Beyaz çikolata ve 3 yemek kaşığı kremayı, çift kazanın üst kısmına yerleştirin. Çift kazanın alt kısmına sıcak su ekleyin ve orta-düşük ısıda kaynatın. Çikolata eriyene kadar ara sıra karıştırın, 3 ila 5 dakika.

Soğutulmuş bir cam veya metal kapta elektrikli mikser yardımıyla 3/4 bardak kremayı yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.

Mango ve şekeri blenderde pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Bir kaba aktarın; erimiş beyaz çikolata karışımını ve çırpılmış kremayı katın.

Sıcak suyu küçük bir kaseye koyun. Jelatini suyun üzerine serpin; 1 dakika erimesine izin verin.