env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Louisiana Karides Kaynatma

Maliyet $130, kaydet $50

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $130

MALZEMELER

  • Baharatlar

    • 🧄 2 baş sarımsak, soyulmamış
    • 5 adet lahana yaprağı
    • 2 (3 ons) paket kuru yengeç kaynatma
    • 1 yemek kaşığı sıvı karides ve yengeç kaynatma baharatı
    • 🧂 Tadına göre tuz
    • Tadına göre çekilmiş siyah biber

  • Sebzeler

    • 🥔 15 adet küçük kırmızı patates, yıkanmış
    • 🍊 3 adet büyük portakal, ikiye bölünmüş
    • 🍋 3 adet büyük limon, ikiye bölünmüş
    • 2 adet büyük tam enginar
    • 🍄 2 (16 ons) paket mantar, temizlenmiş
    • ½ kilo taze fasulye, uçları kesilmiş
    • 🧅 2 adet büyük soğan, dilimlenmiş
    • 30 adet bebek mısır

  • Proteinler

    • 2 (16 ons) paket dumanlı sosis, ½ inç dilimlere kesilmiş
    • 50 kilo canlı karides, iyi durulamış

ADIMLAR

1

Çok büyük bir tencerenin yaklaşık 1/3'ünü suyla doldurun. Sarımsağı, lahana yapraklarını, kuru ve sıvı yengeç kaynatma baharatlarını, tuzu, biberi, patatesleri, portakalları, limonları ve enginarları ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin.

2

Mantarları, fasulyeleri, soğanları ve bebek mısırları karıştırın ve yaklaşık 15 dakika daha pişmeye devam edin.

3

Sosisi karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

4

Karidesi ekleyin ve karışımı tekrar kaynama noktasına getirin, ardından karides kabukları parlak kırmızıya döner ve kuyrukları kolayca çıkarılana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Pişirme işlemini kontrol etmek için bir karides soyun.

5

Ocağı kapatın ve tüm sıvıyı dikkatlice süzün. Karides yemeğini sıcak olarak, Louisiana tarzında, gazete kağıtlarıyla kaplanmış bir piknik masasına yayarak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

541

Kalori

  • 51g
    Protein
  • 38g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Karidesleri fazla pişirmeyin, çünkü bu onları sertleştirir.Yemekten sonra kolay temizlik için masaya gazete kağıtları serin.Kişisel tercihlere göre başka deniz ürünleri veya sebzeler eklemekte özgürsünüz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.