env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Lobster Colorado

Maliyet $50, kaydet $70

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $50

MALZEMELER

  • Sığır Eti

    • 4 adet (8 ons) fileto mignon (sığır bonfile)

  • Baharat

    • Tadınıza göre tuz
    • Tadınıza göre karabiber
    • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 çay kaşığı OLD BAY® Baharat

  • Et

    • 4 dilim pancetta

  • Tereyağı

    • ½ su bardağı tereyağı, bölünmüş

  • Deniz Ürünleri

    • 8 ons lobster kuyruğu, temizlenmiş ve doğranmış

ADIMLAR

1

Fırını 500°F (260°C) derecede Izgara moduna ayarlayın.

2

Fileto mignonları tüm yüzeylerine tuz, biber ve sarımsak tozu serpin. Her bir filetoyu pancetta ile sarın ve bir diş tutucu ile sabitleyin. Bir ızgara tepsisine yerleştirin ve orta pişmiş için her bir tarafını yaklaşık 8 ila 10 dakika kadar izgarada pişirin.

3

Fileto mignonlar pişerken, orta ateşte 1/4 su bardağı tereyağını eritin ve içine 1/2 çay kaşığı Old Bay® baharat ekleyin. Doğranmış lobster etini karıştırın ve pişinceye kadar pişirin. Pişen fileto mignonların üzerine lobster etini yerleştirin ve lobster eti hafifçe kahverengileşene kadar fırına geri koyun.

4

Lobster fırında pişerken, kalan 1/4 su bardağı tereyağını küçük bir sos tavasında orta-yüksek ateşte ısıtın. Fındık rengine gelene kadar pişirin. Servis etmek için, steake üzerine kızarmış tereyağını kaşıklayın ve ek Old Bay® baharat serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

585

Kalori

  • 52g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 41g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha uygun bir seçenek için, lobster yerine yengeç eti kullanabilirsiniz.Fileto mignonun daha iyi bir sunum için pancetta ile sıkıca sarıldığından emin olun.İzgara süreleri tercihe göre değişebilir; fazla pişirmemek için yakından izleyin.Kızartılmış tereyağı lezzeti artırır—dikkatli bir şekilde fındık kokusu alana kadar pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.