Bacon'ı orta ateşte büyük bir tavada yaklaşık 10 dakika boyunca çıtır çıtır olana kadar pişirin. Bacon'ı alın ve kağıt havlu serili bir tabağa koyup süzdürün. 2 yemek kaşığı bacon yağını ayırın.

Tavuk etini tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı orta ateşte 1 yemek kaşığı bacon yağı ile ısıtın. Tavuk göğüslerini, suları temiz akana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Alüminyum folyo ile kaplayın ve 5 dakika dinlendirin. Tavuğu dilimleyip kenara koyun.

Kalan bacon yağını orta ateşte tavada ısıtın. Sarımsağı ve karabiberi kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Şarabı tavaya dökün ve kıvamı kalınlaşana kadar yaklaşık 2 dakika kaynatın. Isıdan çekin.

Bir kasede Parmesan peyniri ve yumurtaları çırpın. Sürekli olarak çırparken şarap karışımını yavaşça ekleyin.

Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı 'al dente' olana kadar yaklaşık 720 saniye pişirin. Yarım su bardağı makarna suyunu ayırın. Makarnayı ve bezelyeyi süzün.