Büyük bir kaseye kaynar su ve jöle karışımını koyun; çözülünceye kadar karıştırın. Üzerine 1/2 su bardağı ananas suyu ekleyin. Kalınlaşana kadar (yaklaşık 1 saat) buzdolabında bekletin.

Bu arada, ezilmiş ananası ve kalan suyu küçük bir sos tenceresine koyun. Kaynatın, ısıyı kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Isıdan alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Yumuşatılmış krema peyniri ve hazırlanan jöleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğutulmuş ananasyı ekleyin.

Chilled (soğutulmuş) bir cam ya da metal kase içinde heavy cream'i elektrikli mikser ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpalım.