Konserve ton balığını temiz ellerinizle veya eldivenlerle ezin.

Soğanı, havucu ve yeşil soğanı ince kıyın. Buzdolabınızda kalan sebzeleri kullanabilirsiniz.

Kıyılmış soğanı orta ateşte yağsız bir tavada hafifçe kavurun, fazla nemi buharlaştırmak için.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve iyice harmanlayın. Karışım çok yumuşaksa kıvamını ekmek kırıntıları veya nişasta ile ayarlayın.

Karışımı kalın, yuvarlak köfteler haline getirin.

Köfteleri önce un, sonra yumurta ve son olarak ekmek kırıntısıyla kaplayın.

Köfteleri ileride kullanmak üzere dondurucuda saklayın veya hemen pişirin.

Köfteleri her iki taraftan altın sarısı rengi olana kadar tavada kızartın; derin yağda kızartmaya göre yağ emilimini azaltır.