Pirinci ve 1 su bardağı suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kapağı kapatın, ısıyı düşük seviyeye düşürün ve 20 dakika boyunca pişirin. Mercimeği 1 ½ su bardağı su ile bir tencerede kaynatın. 15 dakika veya yumuşayıncaya kadar pişirin.

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın ve soğan ile sarımsağı karıştırın. Domates, kereviz, havuç, kabak ve domates sosunun yarısını ekleyin. Geri kalan yarısıyla fesleğen, kekik, kimyon, tuz ve biberle tatlandırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Bir fırın kabında pirinç, mercimek ve sebzeleri karıştırın. Kalan domates sosunu üstüne koyun ve geri kalan fesleğen, kekik ve kimyonla serpdirin.