Mercimek Minestrone
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
Mercimek Minestrone
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sebzeler
- 🧅 1 adet sarı soğan, doğranmış
- 🥕 3 adet havuç, dilimlenmiş
- 1 adet kereviz sapı, doğranmış
- 1 adet tatlı patates, küp doğranmış
- 1 adet kabak, doğranmış
- 4 su bardağı lahana, doğranmış
- 🍅 2 su bardağı konserve düşük sodyumlu doğranmış domates
Bakliyat ve tahıllar
- 1/2 su bardağı mercimek
Baharatlar ve temel malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 8 su bardağı su
- 1 adet düşük sodyumlu tavuk bulyon küpü
ADIMLAR
Çorba tenceresini orta-yüksek ateşte ocakta ısıtın. Tencere sıcak olduğunda yağı ekleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 7 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin.
Havuç, kereviz, tatlı patates ve kabak ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Domatesleri, mercimeği, suyu ve tavuk bulyon küpünü ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Ateşi düşük seviyeye alın, kapağı kapatıp 40 dakika pişirin.
Lahanayı ekleyip ekstra 20 dakika pişirin. Hemen servis yapın veya kapağı kapatıp buzdolabında 3 güne kadar saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
167
Kalori
- 8gProtein
- 29gKarbonhidratlar
- 3gYağlar
💡 İpuçları
Mercimek, farklı bir doku ve lezzet için bezelye ile değiştirilebilir.Servis öncesi biraz limon suyu veya balsamik sirke ekleyerek daha canlı bir lezzet elde edebilirsiniz.Artan yiyecekleri, üç gün boyunca saklayabileceğiniz hava geçirmez bir kapta muhafaza edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.