env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mercimekli Kari Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Pişirme Yağları

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 🥦 1 su bardağı brokoli çiçekleri
    • 4 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🥔 1 adet pişmiş patates

  • Et Su ve Türevleri

    • 5 su bardağı sebze suyu

  • Tahıllar ve Mercimekler

    • 1 ½ su bardağı pişmiş beyaz pirinç
    • 1 ½ su bardağı pişmemiş yeşil mercimek

  • Baharatlar

    • 2 çay kaşığı kari tozu

ADIMLAR

1

Bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Soğan, sarımsak, brokoli ve kereziyi ekleyin; yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

2

Bu arada, patatesi soyun ve yaklaşık 5 ila 10 dakika boyunca mikrodalga fırında pişirin veya yumuşayana kadar ısıtın.

3

Patatesi ve sebzeleri bir food processorde pürüzsüz olana kadar blendleyin.

4

Tekrar tencereye döndürün ve kaynamaya getirin.

5

Pişmiş pirinci, mercimeği ve kari tozunu ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar düşük ısıda kapak açık şekilde kaynatın, yaklaşık 45 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

201

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Çorba servis ederken içine pita ekmeği veya cips ekleyerek ekstra çıtırlık ve lezzet katın.Artan yemekleri buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz — harika bir öğle yemeği hazırlığıdır.Çorabayı vegan yapmak için sebze suyunun hayvansal içerik barındırmadığından emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.