env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Limon Ahududu Kırıntı Böreği

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 9 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kabuk ve Topping

    • 1 ½ su bardağı genel kullanım unu
    • ⅓ su bardağı pudra şekeri
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz, bölümlere ayrılmış
    • 🧈 ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı, 1/2 inç küpler halinde kesilmiş

  • Dolgu

    • 1 su bardağı beyaz şeker
    • 🥚 2 büyük yumurta, oda sıcaklığında
    • 🍋 ¼ su bardağı limon suyu
    • 🍋 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 2 yemek kaşığı genel kullanım unu
    • ¼ çay kaşığı kabartma tozu
    • 🍇 6 ons taze ahududu

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 9 inç kare kalıbı kenarlardan taşacak şekilde yağlı kağıtla kaplayın.

2

Bir büyük kapta 1 ½ su bardağı un, pudra şekeri ve ¼ çay kaşığı tuzu karıştırın. Tereyağını ilave ederek karışım kaba kırıntılar haline gelene kadar kesin. Keki üstüne serpmek için ½ su bardağı kırıntı karışım ayırın. Kalan karışımı kalıba sıkıca ve eşit bir şekilde bastırın.

3

Hazırlanan hamuru ön ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

4

Hamur pişerken dolguyu hazırlayın. Şeker, yumurta, limon suyu, limon kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı un, kabartma tozu ve geriye kalan ¼ çay kaşığı tuzu birleştirin.

5

Hamuru fırından çıkarın ve ahududu üzerine eşit şekilde dağıtın. Dolguyu ahududu üzerine eşit şekilde dökün, ardından ayrılan kırıntı karışımını üstüne serpin.

6

Tekrar yaklaşık 20 ila 25 dakika kadar pişirin. Börekleri tamamen soğumaları için 30 ila 45 dakika bekletin.

7

Yağlı kağıdı tutarak börekleri kalıptan çıkarın ve 9 kareye kesin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

349

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 47g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu börekler soğuk servis edildiğinde daha lezzetli, bu yüzden servisten önce buzdolabında bekletmeyi düşünün.Kırıntı malzeme kısmını atlayıp tüm karışımı hamur olarak kullanabilirsiniz.Ekstra tat katmak için karma meyveler kullanmayı veya dolgu kısmına vanilya eklemeyi düşünebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.