env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Limon Ahududu Kek

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Kek

    • 🌾 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
    • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🍭 2 su bardağı şeker
    • 🥚 3 büyük yumurta, oda sıcaklığında
    • 🛢 1/2 su bardağı yağ
    • 1/2 su bardağı ekşi krema
    • 🍋 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
    • 🍋 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 1 çay kaşığı limon özü
    • 🥛 1 su bardağı süt
    • 🍓 1 1/2 su bardağı ahududu

  • Kreması

    • 8 ons krem peyniri
    • 🧈 1/2 su bardağı tereyağı
    • 🍭 4 1/2 su bardağı pudra şekeri
    • 🍋 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
    • 🍋 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
    • 1 çay kaşığı limon özü

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. 2 adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını anti-tutucu sprey ile sıvazlayın, tabanına yağlı kağıt serin ve tekrar sprey yapın. Kenara koyun.

2

Kek için, bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.

3

Büyük bir kapta şeker, yumurta, yağ, ekşi krema, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve limon özünü birleştirin. Kuru malzemelere ekleyip karıştırın. Sütü de ekleyin.

4

Ahududu 2 yemek kaşığı unla hafifçe bulayın ve kek hamuruna nazikçe katın. Hamuru kalıplara eşit şekilde dağıtın.

5

Ortasına batırılan bir diş çubuğu temiz çıkana kadar yaklaşık 25-35 dakika pişirin. Frosting işlemi yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

6

Krema için, krem peyniri, tereyağını, pudra şekerini, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve limon özünü pürüzsüz olana kadar çırpın.

7

Alt tabakayı frosting ile kaplayın, üstüne ikinci tabakayı yerleştirin ve geri kalan frostingle üst ve yanları kaplayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

496

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 75g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha pürüzsüz hamur ve kreması için oda sıcaklığında yumurta ve krem peyniri kullanın.Donmuş ahududu kullanıyorsanız, renk bozulmasını önlemek için karıştırmadan önce çözülmesine izin vermeyin.Kalıpları yağlı kağıtla kaplayarak yapışmayı önleyin ve kolayca çıkmasını sağlayın.Ekstra limon aroması için hamura veya kremasına biraz daha fazla limon kabuğu rendesi ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.