Kosher Tuz Kabuklu Prime Kaburga Kıyımı

Name: Kosher Tuz Kabuklu Prime Kaburga Kıyımı
Total time: 270 min
Yield: 6 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 1.8 kg prime kaburga kıyımı; 🧂 2 su bardağı iri taneli kosher tuzu; 🧂 1 yemek kaşığı çekilmiş siyah biber; 🧂 1 yemek kaşığı baharatlı tuz

Paylaş

Maliyet $60, kaydet $40

Kaynak: Recommended by CookPal

270 Min
6 Porsiyon Sayısı
$60

Kosher Tuz Kabuklu Prime Kaburga Kıyımı

Paylaş

Maliyet $60, kaydet $40

Kaynak: Recommended by CookPal

270 Min
6 Porsiyon Sayısı
$60

MALZEMELER

Ana Malzeme
- 1.8 kg prime kaburga kıyımı
Baharat
- 🧂 2 su bardağı iri taneli kosher tuzu
- 🧂 1 yemek kaşığı çekilmiş siyah biber
- 🧂 1 yemek kaşığı baharatlı tuz

ADIMLAR

Fırını 210 derece F (100 derece C) sıcaklığa getirin.

Kabartma tepsisinin altını bir kat kosher tuzu ile kaplayın. Kemiği aşağıda olacak şekilde rostoyu tuzun üzerine yerleştirin. Etin üzerini çekilmiş siyah biber ve baharatlı tuz ile tatlandırın, ardından tamamen kosher tuzu ile kaplayın.

Önceden ısıtılmış fırında 4 ila 5 saat süreyle pişirin veya etin iç sıcaklığı 145 derece F (63 derece C) olana kadar pişirin.

Fırından çıkarın ve 30 dakika dinlendirin. Bu işlem suların yerleşmesini sağlar ve rostonun dilimlenmesini kolaylaştırır. Servis etmeden önce tüm tuzu mutlaka temizleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

391

Kalori

36g
Protein
1g
Karbonhidratlar
26g
Yağlar

💡 İpuçları

Kabuk için kesinlikle iri taneli kosher tuzu kullanın çünkü daha ince tuzlar eti fazla tuzlu yapabilir.Pişirme sonrası rostoyu dinlendirmek suları kilitlemek için çok önemlidir.Tuz kabuğu servis öncesi tamamen kaldırılmalıdır.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.