Bir kaseye şeker, kırmızı biber tozu, gochujang, yemek şarabı, soya sosu ve doğranmış sarımsağı karıştırarak tatlılığı hazırlayın.

Soğanı ve yeşil soğanı küçük parçalara kıyın.

Domuz göbeğini ısırmaya uygun parçalara dilimleyin.

Domuz göbeği, doğranmış sebzeleri ve tatlılığı bir kasede birleştirin.

Kaseyi streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında 20-30 dakika marinasyona bırakın.

Az miktarda pişirme yağıyla bir tavayı kızdırın ve marineli domuz göbek karışımını düşük ateşte kavurun.

Domuz yarı piştikten sonra yeşil biberleri ekleyin ve orta ateşte pişmeye devam edin.