
Kore Barbekü Kısa Kaburga (Galbi)
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $25
Kore Barbekü Kısa Kaburga (Galbi)
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Marinat
- ¾ su bardağı soya sosu
- 💧 ¾ su bardağı su
- 3 yemek kaşığı beyaz sirke
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 🧅 ½ büyük soğan, doğranmış
- 🧄 ¼ su bardağı doğranmış sarımsak
- ¼ su bardağı koyu kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı beyaz şeker
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 🥩 3 pound Kore tarzı kısa kaburga (beef chuck flanken, kemikler boyunca 1/3 ila 1/2 inç kalınlığında kesilmiş)
ADIMLAR
Tüm malzemeleri toplayın.
Soya sosunu, suyu, sirkeyi ve susam yağını büyük bir metal olmayan kaseye dökün. Soğan, sarımsak, esmer şeker, beyaz şeker ve biberi çatal veya çırpıcı ile şekerler eriyene kadar karıştırın.
Kaburgaları marinata batırın; kaseyi kapayın ve buzdolabında 7 ila 12 saat bekletin (ne kadar uzun, o kadar iyi).
Orta-yüksek ısıda bir dış mekan ızgarayı ön ısıtın. Kaburgaları marinattan çıkarın ve fazla marinatı silkerek atın; marinatı atın.
Ön ısıtılmış ızgarada et pembe renk kalmayıncaya kadar her iki taraftan 5 ila 7 dakika pişirin.
Servis yapın ve keyfini çıkarın!
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
710
Kalori
- 29gProtein
- 23gKarbonhidratlar
- 56gYağlar
💡 İpuçları
Maksimum tat için tam 12 saat marinasyon yapın.İsteğe bağlı olarak ince dilimlenmiş yeşil soğan garnitür olarak eklenebilir.Bu tarif kolayca tavuk göğsü veya antrikot için uyarlanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.