Karnabahar pirinçlerini mikrodalga için uygun bir kaba koyun. Yaklaşık 2 yemek kaşığı su ekleyin. Plastik filmle kaplayın ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek ısıda mikrodalga yapın. Taşımak için güvenli hale gelene kadar bekletin.

Düz bir yüzeye ince bir bez serin. Karnabaharın yarısını üzerine yerleştirin. Karnabaharı tamamen sarmak için havlunun dört köşesini bir arada tutarak yukarı kaldırın. Havluyu sıkıştırın ve mümkün olduğunca fazla suyunu sıkmak için sıkın. Karnabaharı çıkarın ve diğer yarısıyla işlemi tekrarlayın.

Bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte yağ dumanlanana kadar ısıtın. Karnabahar, soğan, sarımsak, kırmızı toz biber, kimyon ve beyaz biber ekleyin. Karnabahar kızarana ve sıvı buharlaşıncaya kadar sürekli olarak karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika.