Kale, Quinoa ve Avokado Salatası Limonlu Dijon Sos
Maliyet $12.5, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12.5
Kale, Quinoa ve Avokado Salatası Limonlu Dijon Sos
Maliyet $12.5, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12.5
MALZEMELER
Temel malzemeler
- 💧 1 ⅓ su bardağı su
- ⅔ su bardağı quinoa
- 1 demet kale, ısırmaya uygun parçalara ayılmış
- 🥒 ½ su bardağı doğranmış salatalık
- ⅓ su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 🧅 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
- 1 yemek kaşığı ufalanmış feta peyniri
Sos malzemeleri
- ¼ su bardağı zeytinyağı
- 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 ½ yemek kaşığı Dijon hardalı
- 🧂 ¾ çay kaşığı deniz tuzu
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş siyah karabiber
ADIMLAR
Bir sos tavasında 1 1/3 su bardağı su ve quinoayı kaynatın. Ocağı orta düşük ateşe düşürün, kapağı kapatın ve quinoa yumuşayıp su emilene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
1 inç su bulunan bir sos tenceresine buhar sepeti yerleştirin ve suyu kaynatın. Kaleyi ekleyip kapağını örtün ve yaklaşık 45 saniye boyunca buharda pişirin. Bir tabağa aktarın.
Kalenin üzerine pişmiş quinoa, salatalık, biber, kırmızı soğan, feta peyniri ve dilimlenmiş avokado ekleyin.
Bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, dijon hardalını, deniz tuzunu ve karabiberi çırpın ve karıştırın. Servis öncesi salata üzerine dökün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
343
Kalori
- 9gProtein
- 35gKarbonhidratlar
- 20gYağlar
💡 İpuçları
Kaleyi kısa süreli buharlamak acılığını giderirken besin değerlerini korur.Ekstra protein için üzerine ızgara tavuk veya nohut eklemeyi düşünebilirsiniz.Quinoa zaman kazanmak için önceden hazırlanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.