env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Şiş Kebabı

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Marinat

    • ½ su bardağı teriyaki sos
    • 🍯 ½ su bardağı bal
    • 🧄 ½ çay kaşığı sarımsak tozu
    • ½ tutam zencefil tozu

  • Kabob Bileşenleri

    • 🍗 1 ½ pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarısı - küpler halinde kesilmiş
    • 🥩 1 pound sığır bonfile, 1 inçlik küpler halinde kesilmiş
    • 2 kırmızı biber, 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
    • 🧅 1 büyük tatlı soğan, kabuğu soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş
    • 1 ½ su bardağı taze tam mantar
    • Şişler

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tekrar kapatılabilir plastik torbada teriyaki sos, bal, sarımsak tozu ve zencefili karıştırın. Tavuk, sığır, kırmızı biber, soğan dilimleri ve mantarları ekleyin. Marinat ile kaplayın, fazla havayı alın ve torbayı kapatın. 4 saat ila bir gece boyunca buzdolabında bekletin.

3

Izgarayı orta-yüksek ısıya kadar ön ısıtın. Izgara ızgarasını hafifçe yağlayın ve malzemelerden arta kalan marinatı atın.

4

Et ve sebzeleri şişlere geçirin, her bir öğe arasında boşluk bırakarak.

5

Şişleri izgarada, etler pişene ve sebzeler yumuşayana kadar, gerekirse çevirerek yaklaşık 10 dakika grillayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

304

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 13g
    Yağlar

💡 İpuçları

Fazladan lezzet için, et eklemadan önce bir miktar marinat ayırın ve şişleri ızgara üzerinde pişirirken üzerine fırça ile sürün.Ahşap şişleri, yanmalarını önlemek için ızgaradan önce 30 dakika suya batırın.Düzgün pişme sağlamak için sebzeleri benzer boyutlarda kesin.Tavuğun 165°F ve sığırın 145°F sıcaklığa ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.