Joe'nun Ev Yapımı Mantar Çorbası
Maliyet $25, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 20 Porsiyon Sayısı
- $25
Joe'nun Ev Yapımı Mantar Çorbası
Maliyet $25, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 20 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Base
- 🧈 1 ¼ su bardağı tereyağı
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- 🍄 5 pound taze dilimlenmiş mantar
Kalınlaştırıcı ve Tatlandırıcı
- 1 ¼ su bardağı çok amaçlı un
- 🧂 2 ½ çay kaşığı çekilmiş siyah biber
- 🧂 1 ½ çay kaşığı tuz
- 🥛 10 su bardağı süt
- 10 su bardağı tavuk suyu
- 🌿 ½ su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- 1 tutam çekilmiş müskat veya isteğe bağlı
Üst Malzemeler
- ¼ su bardağı ekşi krema, veya gerektiğinde
ADIMLAR
En büyük çorba tencerenizde orta ateşte tereyağını eritin. Soğanı ve mantarı sıcak tereyağında pişirin ve karıştırın, soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika.
Unu, biberi ve tuzu soğan karışımına karıştırın. Sütü ve tavuk suyunu yavaşça akıtın ve karıştırarak birleştirin.
Sıvıyı kaynatın; kalınlaşana kadar 5 ila 10 dakika boyunca kaynatın.
Sos tenceresini ısıdan alın. Maydanoz ve müskatı çorba içine karıştırın.
Çorabayı kâselere bölün ve her birinin üzerine bir kaşık dolusu ekşi krema koyun.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
227
Kalori
- 9gProtein
- 17gKarbonhidratlar
- 15gYağlar
💡 İpuçları
Vejetaryen versiyon için tavuk suyu yerine sebze suyu kullanın.Daha hafif bir çorba için yağsız süt kullanabilir ve tereyağını azaltabilirsiniz.Servis öncesi tatlandırmak için küçük bir miktar limon suyu sıkabilirsiniz.Artanlar hava almayan kaplarda buzdolabında 3 gün saklanabilir.Daha pürüzsüz bir doku için daldırma blender kullanabilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.