Jen'in Biftekli Borsç
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 315 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $15
Jen'in Biftekli Borsç
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 315 Min
- 10 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 1,36 kilogram biftek çorba kemikleri
Sıvı
- 1,89 litre su
Sebzeler
- 4 patates, soyulmuş ve doğranmış
- 🥕 4 havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 3 kereviz sapı, dilimlenmiş
- 3 pancar, soyulmuş ve doğranmış
- 🧅 1 soğan, doğranmış
- ½ küçük lahana başı, doğranmış
- 1 (425 gram) kutu doğranmış domates
Baharat / Tatlandırıcı
- 🧄 3 yemek kaşığı çekilmiş sarımsak
- 🧂 3 yemek kaşığı tuz, veya tadınıza göre
- 2 yemek kaşığı paprika, veya tadınıza göre
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, veya tadınıza göre
- 1 (170 gram) kutu domates salçası
ADIMLAR
Çorba kemiklerini ve suyu büyük bir tencerede birleştirin; suyu kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 4 saat boyunca hafif ateşte pişirin.
Çorba kemiklerini ve eti tencereden çıkarın; elle tutulabilecek kadar soğuyana kadar bekleyin. Et suyunun yüzeyindeki yağı alın. Patates, havuç, kereviz, pancar, soğan, sarımsak, tuz, paprika ve karabiberi et suyuna ekleyin. Et suyunu tekrar kaynatın, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat daha kaynatın.
Çorba kemiklerinden eti ayırıp çorbaya geri ekleyin. Kemikleri ve yağı atın. Lahanayı, doğranmış domatesleri ve domates salçasını çorbaya karıştırın. Lahana yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
132
Kalori
- 5gProtein
- 29gKarbonhidratlar
- 1gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için, her borsç kaplarına bir yemek kaşığı krema sürün.Tatlılığı artırmak için biraz sirke veya limon suyu ekleyin.Artanları buzdolabında en fazla 5 gün saklayın veya daha uzun süreli saklamak için dondurun.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.