Japon Tarzı Derin Kızartmalı Tavuk
Maliyet $12.5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12.5
Japon Tarzı Derin Kızartmalı Tavuk
Maliyet $12.5, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12.5
MALZEMELER
Baharat
- 🧂 ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 🧂 ½ çay kaşığı beyaz şeker
- 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 🌱 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- ⅛ çay kaşığı tavuk bouillon granülleri
Temel malzemeler
- 🥚 2 yumurta, hafif çırpılmış
- 🍗 1 ½ pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarım - 1 inç küp şeklinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı patates nişastası
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- kızartmak için yağ
ADIMLAR
Büyük bir kasede yumurta, tuz, biber, şeker, sarımsak, zencefil, susam yağı, soya sosu ve bouillonu karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyin ve kaplamak için karıştırın. Örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kaseyi buzdolabından çıkarın, ete patates nişastası ve pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Büyük bir tavada veya derin kızartma makinesinde, yağı 365°F (185°C) sıcaklığa getirin. Tavuğu sıcak yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Etleri toplu olarak pişirin, böylece yağ sıcaklığı korunur. Kısaca kağıt havlu üzerinde süzün. Sıcak servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
256
Kalori
- 21gProtein
- 5gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Kızarmış tavuk için çıtır bir doku elde etmek adına Asya marketlerinde bulunan joshinko (pirinç unu) ve katakuriko (patates nişastası) kullanın.Tavukları baharat karışımı içinde bekletmek maksimum lezzet nüfuzu sağlar.Yağ sıcaklığının dengeli tutulması eşit pişme ve çıtır bir tekstür için önemlidir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.