env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

İtalyan Usulü Domatesli Dana Yahni

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥩 400 gram dana brisket
    • 🍅 2 domates
    • 🥔 2 patates
    • 🥕 1 havuç

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 🧄 1 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı kuru otlar
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧂 Tuz (damak zevkine göre)

ADIMLAR

1

Dana brisket küçük parçalara kesilir, köpükleri gidermek için kaynar suya batırılır ve kenara alınır.

2

Domatesler küp küp doğranır, patates ve havuç soyulup doğranır.

3

Bir tava ısıtılır, zeytinyağı eklenir, sarımsak kavrulur ve ardından domates parçaları eklenip kısaca kavrulur.

4

Dana eti ve uygun miktarda sıcak su eklenir, kaynatılır ve ardından domates salçası ve kuru otlar ile tatlandırılır.

5

Kısık ateşte 45 dakika pişirilir, ardından patates ve havuç eklenip sebzeler ve et yumuşayana kadar 20 dakika daha pişirilir.

6

Tuz eklenip tatlandırılır, servis tabağına alınır ve servis edilir.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

450

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 35g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 İpuçları

Eti sertleşmesini önlemek için kısık ateşte pişirin.Lezzeti artırmak için biraz kırmızı şarap ekleyebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.