Fırını 350°F (180°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 9x9 inç kare kalıbını yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe yağlayın.

Çerez çubukları için, elektrikli mikserle tereyağını, beyaz şekeri, kahverengi şekeri, tuzu ve müskatı hafif ve kabarık olana kadar çırpın, yaklaşık 2-3 dakika.

Yumurtaları ekleyin ve 1 dakika daha çırpalım. Ricotta peynirini, limon kabuğunu, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyip sadece birleşene kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba aktarın ve düzgün şekilde yayın.

Çerezler altın rengi olana ve merkezleri setlenmiş hiss edene kadar pişirin, yaklaşık 30 dakika. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Şerbet için, pudra şekeri, eritilmiş tereyağı, limon suyu, vanilya, tuz ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. Gerekirse kıvamını ayarlamak için ekstra süt ekleyin.

Soğumuş çerezlerin üzerine şerbeti dökün ve düzgün şekilde yayın. İsteğe bağlı: Şerbet kurumadan önce üzerini süslemek için nonpareils serpiştirin.