env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

İtalyan Tarzı Polenta Casserole

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🥒 1 orta boy kabak, ince dilimlenmiş
    • 🍅 1 (14 ons) kiraz domates konserve

  • Otlar

    • 🌿 ¼ bardak taze fesleğen

  • Baharatlar & tatlandırıcılar

    • 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Sıvılar

    • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap
    • 💧 3 bardak su

  • Süt ürünleri & peynirler

    • 1 bardak rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 ½ bardak ince doğranmış İtalyan tarzı peynir

  • Kuru malzemeler

    • ¾ bardak polenta

  • Aroma verenler

    • 🧄 2 diş sarımsak

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 1½ litrelik pire kapını yağlayın.

2

Bir food processorün kasesinde kiraz domates, fesleğen, sarımsak, kırmızı şarap ve 1/8 çay kaşığı tuzu birleştirin. Birkaç kez darbelendirerek püre haline getirin ve kenara koyun.

3

Bir sos tavasında suyu ve ½ çay kaşığı tuzu kaynatın. Polentayı yavaşça döverek ekleyin, topak olmamasına dikkat edin. Ara sıra karıştırarak düşük ateşte 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve Pecorino Romano peyniri ile tereyağını karıştırın.

4

Polentanın yarısını hazırlanan kaba dökün, ardından dilimlenmiş kabak, marinara sosu ve İtalyan tarzı peyniri ile iki katman oluşturun. Aynı işlemi ikinci katman için tekrarlayın.

5

Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kapakla pişirin. Kapağı açın ve peynir hafifçe kızarana kadar ekstra 10 dakika daha pişirin.

6

Servis etmeden önce 5 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

318

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Steak, domuz pirzolası veya tavuk yanında yan yemek olarak servis edin.Maksimum aroma için taze fesleğen kullanın.Düzgün pişmesi için kabakları ince dilimleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.