Instant Pot® Vegan Mercimek Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
Instant Pot® Vegan Mercimek Çorbası
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Base
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 bardak sebze suyu
Sebzeler
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 🥔 1 pound kırmızı patates, doğranmış
- 🥕 2 orta boy havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
Baklagiller
- 1 pound kurutulmuş mercimek
Baharatlar
- 2 çay kaşığı sıvı duman aroması
- 1 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- ¼ çay kaşığı ezilmiş pul biber
- 1 büyük lahana yaprağı
- tuz ve taze çekilmiş karabiber tadına göre
ADIMLAR
Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciyi (örneğin Instant Pot®) açın ve Sauté fonksiyonunu seçin. Zeytinyağı ve soğanı ekleyin. Soğan yumuşayıp şeffaf olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Sauté fonksiyonunu iptal edin.
Mercimekleri, patatesleri, havuçları, sıvı dumansı, kekiği, pul biberi, lahana yaprağını, tuzu ve karabiberi ekleyin; karıştırarak birleştirin. Sebze suyunu ilave edip karıştırın. Kapağı kapatıp kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç ayarını seçin; zamanlayıcıyı 12 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 20 dakika bekleyin.
Üretici talimatlarına göre doğal salma yöntemiyle basıncı bırakın, yaklaşık 10 dakika sürer. Kapağı çıkarın, karıştırın, tuz ve karabiberi tadına göre ayarlayın ve 5 dakika koyulaşması için bekletin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
392
Kalori
- 22gProtein
- 67gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Bu çorba dinlendirildikçe koyulaşır; gerekirse sulandırmak için su veya su ilave edin.Farklı bir tat profili için sıvı dumansı yerine tütsülenmiş paprika kullanın.Harika bir öğün hazırlama seçeneği—buzdolabında hava almayan kaplarda 5 güne kadar saklanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.