env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Instant Pot Tüm Tavuk Rosto

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Main

    • 🍗 1 (2,3 kg) kızartma tavuğu, yıkanmış, iç organları çıkarılmış
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🧂 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 tutam kurutulmuş rosmarin, veya tatlığınıza göre
    • 1 tutam kurutulmuş maydanoz, veya tatlılığınıza göre
    • 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 🥣 1 su bardağı tavuk suyu
    • 2 çay kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Tavuğun tüm yüzeylerini tuz, biber, sarımsak tozu, rosmarin ve maydanozla ovun.

2

Çok işlevli basınçlı pişiriciyi (örneğin Instant Pot) açın, zeytinyağını ekleyin ve Sauté fonksiyonunu seçin. Sıcak olduğunda, tavuğu göğüs kısmı aşağı gelecek şekilde ekleyin. Derisinin kızarması için yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu çevirin ve diğer tarafını da 5 dakika daha kızartın. Tavuğu çıkarın ve bir kenara koyun.

3

Tavuk suyunu dökerek tencereyi temizleyin ve kahverengi parçaları kazıyın. Sauté fonksiyonunu kapatın.

4

Rafı tencereye yerleştirin ve tavuğu göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde rafa yerleştirin. Kapağı kapatıp kilitleyin, Tavuk Ayarı'nı seçin ve 28 dakika pişirin. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

5

Üretici talimatlarına uygun olarak doğal basınç salma yöntemini kullanın (10 ila 40 dakika). Kapağı açıp çıkartın. Tavuğu kesim tahtasında dinlendirin.

6

Sauté fonksiyonunu açın ve isteğe bağlı olarak mısır nişastasını tavuk suyu ve damla ile karıştırarak sos yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

341

Kalori

  • 47g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kesmeden önce tavuğa dinlenmesi için zaman tanıyarak sulu kalmasını sağlayın.Eğer et suyunun hafif kalmasını tercih ederseniz mısır nişastası adımını atlayabilirsiniz.Lezzeti artırmak için tavuğu pişirmeden önce birkaç saat marineli bırakın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.