env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Kırmızı Posole

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 2 pound domuz omuzu, 1 inç küp şeklinde doğranmış

  • Sebzeler & Otlar

    • 🧅 1 orta boy soğan, küp küp doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, ezilmiş
    • ⅓ fincan doğranmış kişniş

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 1 çay kaşığı New Mexico biberi
    • 🧂 1 çay kaşığı sarımsaklı tuz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • ½ çay kaşığı chipotle biberi
    • ½ çay kaşığı toz kimyon

  • Yağlar & Soslar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 (14.5 ounce) kutu kırmızı enchilada sosu
    • 1 (4 ounce) kutu doğranmış yeşil chileler

  • Et Suyu & Temel Malzemeler

    • 4 fincan düşük sodyumlu tavuk suyu

  • Diğer

    • 1 (15 ounce) kutu altın hominy, süzülmüş

ADIMLAR

1

Domuz eti, soğan, sarımsak, biberi, sarımsaklı tuz, kekik, siyah biber, chipotle tozu ve kimyonu büyük bir kaseye karıştırın; bir kenara koyun.

2

Çok fonksiyonlu basınçlı pişiriciyi (örneğin Instant Pot) açın ve Sauté fonksiyonunu seçin. Tencerede zeytinyağını ısıtın. Et karışımını sıcak yağda küçük gruplar halinde yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın. Basınçlı pişiriciyi kapatın.

3

Et suyu, enchilada sosu, yeşil chileler ve kişnişi tencereye ekleyin; karıştırarak birleştirin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç ayarını seçin; zamanlayıcıyı 20 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

4

Üretici talimatlarına göre doğal basınç salma yöntemini kullanarak basıncı serbest bırakın, 10 ila 40 dakika sürer. Kapağı açın ve hominyi ekleyerek karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

263

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Isıyı artırmak için ekstra chipotle biberi veya doğranmış taze jalapeño ekleyin.Taze eklemelerle servis edin: dilimlenmiş turp, doğranmış lahana, doğranmış avokado, doğranmış kişniş, limon dilimleri veya dilimlenmiş jalapeño gibi lezzet ve doku katmak için.Fazla yapın ve buzdolabında veya derin dondurucuda gelecekteki kullanımlar için saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.