Çok fonksiyonlu bir basınçlı pişiriciye (örneğin Instant Pot) bir sehpaya yerleştirin; 1 su bardağı su ekleyin.

Yoğun kremayı mikrodalga fırında çok sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın, yaklaşık 45 saniye.

Karıştırma kabında yumurta sarıları, 2 1/2 yemek kaşığı şeker, vanilya ve tuzu birlikte çırpın. 2 yemek kaşığı sıcak krema ekleyip hızlıca çırpın. Kalan kremayı yavaşça ekleyin, iyi karıştırarak devam edin. Karışımı üç adet 6 ons'lık ramekine dökün.

Ramekinleri folyo ile kaplayın ve gerektiğinde üst üste koyarak sehpanın üzerine yerleştirin. Kapağı kapatıp kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç seçin; zamanlayıcıyı 8 dakika olarak ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

Üretici talimatlarına göre doğal salınım yöntemiyle basıncı serbest bırakın, yaklaşık 5 dakika. Kapağı açın ve kaldırın. Muhallebiyi kontrol edin; kenarlarda sallanmalı ancak sıvı olmamalıdır; soğudukça daha da katılaşacaktır. Oda sıcaklığına gelene kadar, 15 ila 30 dakika soğumaya bırakın. 4 saat buzdolabında bekletin.