Instant Pot'u açın ve Sauté fonksiyonunu seçin. 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağının erimesini sağlayın ve lahanayı ve yeşil soğanları ekleyin. Lahanaların solmasına kadar yaklaşık 2 dakika pişirin, ardından potu kapatın.

Küp doğranmış patatesleri ve suyu tencereye ekleyin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Manuel basınç seçeneğini etkinleştirin ve zamanlayıcıyı 5 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması yaklaşık 10 dakika sürer.

Hızlı salma yöntemini kullanarak basıncı dikkatlice serbest bırakın, yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağı açın ve çıkarın.

Haznesini çıkarın ve patatesleri sütle birlikte patates ezme aleti ile ezin. Colcannon'un 3 dakika dinlenmesine izin verin.