env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Tavuk Cacciatore

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 4 adet (6 ons) kemikli tavuk uyluğu, derili

  • Yağlar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Sebzeler

    • 1 paket (4 ons) dilimlenmiş taze mantar
    • 3 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧅 ½ soğan, doğranmış
    • 2 diş sarımsak, doğranmış

  • Domates Ürünleri

    • 🍅 1 kutu (14 ons) pişirilmiş domates
    • 🍅 2 yemek kaşığı domates salçası

  • Baharatlar ve Otlar

    • 2 çay kaşığı Provence otları
    • 1 tutam kırmızı pul biber (İsteğe bağlı)
    • 1 tutam karabiber, tadına göre (İsteğe bağlı)

  • Sıvılar

    • ¾ su bardağı su

  • Baharat

    • 3 küp tavuk bouillon, ufalanmış

ADIMLAR

1

Malzemeleri hazırlayın.

2

Tavuk uyluklarını durulayıp kağıt havlu ile kurulayın. Elektrikli basınçlı pişirici (örneğin Instant Pot) kabında Sauté modunda yağ ısıtın; tavukları ekleyin. Her iki taraftan yaklaşık 6 dakika kızartın. Tavukları bir tabağa alın, sızıntıları tencerede bırakın.

3

Mantarları, kerevizi ve soğanı tencereye yerleştirin; yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Sarımsağı ekleyin; yaklaşık 2 dakika koku çıkana kadar pişirin. Tavukları tekrar tencereye yerleştirin; domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Üzerine Provence otlarını serpin. Üstüne su ve bouillon ekleyin.

4

Kapağı kapatıp kilitleyin. Üreticinin talimatlarına göre yüksek basınç seçin. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin. 11 dakika pişirin.

5

Üreticinin talimatlarına göre hızlı boşaltma yöntemini kullanarak basıncı dikkatlice serbest bırakın, yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağı dikkatlice açın, size doğru çevirmeden çıkarın. Tavukların pişip pişmediğini kontrol edin; kemiğe yakın bir alana sokulan anlık okuma termometresi 165°F (74°C) okumalıdır. Kırmızı pul biber ve karabiberle tadına göre çeşnilendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

392

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için üzerine spagetti, pirinç veya karnabahar pirinç servis edin.Fazladan besin için kabak veya biber gibi daha fazla sebze ekleyin.Daha zengin bir tat için kemikli tavuk uylukları kullanın ancak yağ oranını azaltmak istiyorsanız deriyi çıkarın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.