env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Chicago Et

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 680 gram sığır eti

  • Baharatlar & Tatlandırıcılar

    • 🧂 1,5 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 yemek kaşığı soğan tozu
    • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 yemek kaşığı paprika

  • Yağlar

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Sebzeler

    • 🧄 6 diş sarımsak

  • Sıvılar

    • 3 su bardağı sığır suyu
    • 2 yemek kaşığı spor biber suyu

  • Bitkiler

    • 1 çay kaşığı kurutulmuş timya

  • Soslar

    • 1/2 su bardağı turşu İtalyan sebzeleri

ADIMLAR

1

Sığır etini tuz, karabiber, kurutulmuş kekik, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı pul biber ve paprika ile tatlandırın.

2

Instant Pot'u Yüksek Saçma ayarına getirin; yağı ekleyin. Tatlandırılmış eti ekleyip her iki taraftan 3 ila 5 dakika kızartın.

3

Eti çıkarın ve soğan, sarımsak ve Fresno biberi ekleyin. Tencereyi 2 su bardağı sığır suyuyla yıkayın ve spor biber suyu, lahana yaprağı ve timyayı ekleyin. Eti Instant Pot'a geri koyun.

4

Kapağı yerleştirin ve Yüksek Basınçta 4 dakika pişirin, ardından tencereyi Sıcak Tutma ayarına getirin ve 40 dakika bekletin.

5

Eti çıkarıp ince dilimleyin. Pişirme sıvısını süzün, ardından sıvıyı ve dilimlenmiş eti tencereye geri koyun. Kalan 1 su bardağı et suyunu tencereye ekleyin.

6

İsteğe bağlı olarak, hoagie ekmeklerinin iç yüzeylerini pişirme sıvısına batırın. Hoagie ekmeklerine et ekleyin, doğranmış giardiniera ile süsleyin ve hemen servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

795

Kalori

  • 72g
    Protein
  • 80g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha yumuşak bir doku için, eti yüksek basınçta ekstra 3-5 dakika pişirin.Giardiniera eklemek, sığır etine ekşi ve çıtır bir zıtlık sağlar.Artan sığır eti buzdolabında 3 gün veya dondurucuda 1 ay saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.