env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Instant Pot Carne Adovado

Maliyet $25, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Biberler ve Baharatlar

    • 8 adet kuru New Mexico biberi, sapları alınmış ve küçük parçalara bölünmüş
    • 2 adobo soslu chipotle biberi (İsteğe bağlı)
    • 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz (İsteğe bağlı)
    • ½ çay kaşığı kuru kekik
    • ¼ çay kaşığı toz kimyon

  • Sebzeler ve Aromatikler

    • 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 🧄 6 diş sarımsak

  • Sıvılar

    • 🥛 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi

  • Et

    • 🐖 4 pound domuz omuzu, temizlenmiş ve 1 inç küp şeklinde kesilmiş

  • Diğer

    • 1 yemek kaşığı kanola yağı
    • 2 yemek kaşığı tüm amaçlı un

ADIMLAR

1

New Mexico biberlerini ısıya dayanıklı bir kapta yerleştirin.

2

Tavuk suyunu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Biberlerin üzerine dökün; yumuşamaları için yaklaşık 30 dakika bekletin.

3

Çoklu pişiriciyi (örneğin Instant Pot) açın ve Sauté fonksiyonunu seçin. Domuz etini unla kaplayın ve tencereye toplu olarak ekleyin; altın sarısı rengi alana kadar yaklaşık 15 dakika kavurun.

4

İslenmiş biberleri blendera aktarın. Tavuk suyu, sarımsak ve chipotle biberlerini ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

5

Blenderlanmış biber sosunu, soğan, sirke, tuz, kekik ve kimyon ile bir kasede karıştırın; sosu domuz etinin üzerine dökün.

6

Kapağı kapatın ve kilitleyin. Üretici talimatlarına göre yüksek basınç seçin; zamanlayıcıyı 20 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

7

Üretici talimatlarına göre hızlı salınım yöntemiyle basıncı dikkatlice serbest bırakın, yaklaşık 5 dakika sürer. Kapağı açın ve çıkarın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

217

Kalori

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu yemek, taco, burrito veya quesadilla için çok yönlü bir doldurma olarak kullanılabilir.Gelecekteki öğünler için fazladan biber sosu hazırlayın ve dondurun.Tam bir yemek için pirinç, fasulye veya taze tortilla ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.