env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Kırmızı Şaraplı Sığır Güveç

Maliyet $18, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $18

MALZEMELER

  • Baharat Karışımı

    • 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 1 ½ yemek kaşığı İtalyan baharatı
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

  • Et

    • 1 ½ pound sığır küp et, doğranmış

  • Sıvı ve Macun

    • 2 ¾ su bardağı sığır et suyu
    • 1 su bardağı kuru kırmızı şarap
    • 2 yemek kaşığı domates macunu

  • Sebzeler

    • 🧄 3 diş sarımsak, ince doğranmış
    • 1 su bardağı doğranmış kırmızı patates
    • 🧅 1 orta boy beyaz soğan, dörde bölünmüş
    • 🥕 ½ su bardağı doğranmış havuç
    • ½ su bardağı doğranmış kereviz
    • 2 dal taze rosmarin
    • 1 adet lahana yaprağı

  • Yan Ürün

    • ½ (8 ons) paket erişte

ADIMLAR

1

Un, İtalyan baharatı, soğan tozu, tuz ve karabiberi bir gallonluk yeniden kapatılabilir plastik torbada birleştirin. Baharatları karıştırmak için çalkalayın. Etleri torbaya ekleyin, kapatın ve kaplamak için çalkalayın.

2

Çok fonksiyonlu elektrikli basınçlı pişirici (örneğin Instant Pot) üzerinde Üretici talimatlarına göre Kızartma işlevini seçin. Kaplanmış sığır küpleri ekleyin ve her tarafta hafifçe kızarana kadar 7 ila 10 dakika kızartın. İçine et suyunu ve kırmızı şarabı dökün. Domates macunu ve sarımsağı ekleyin. Patates, soğan, havuç, kereviz, rosmarin ve lahana yaprağını karıştırın.

3

Kapağı kapatın ve kilitleyin. Stew ayarını seçin ve zamanlayıcıyı 25 dakikaya ayarlayın. Basınç oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.

4

Üretici talimatlarına göre doğal salınım yöntemini kullanarak basıncı serbest bırakın, 10 ila 40 dakika.

5

Bu arada, büyük bir tencereyi hafif tuzlu su ile doldurun ve hızlı kaynama noktasına getirin. Erişteyi kaynayan suda, ısırma dayanıklı olana kadar 7 ila 9 dakika haşlayın. Sığır güveçle birlikte servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

594

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 44g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Güveç için daha zengin bir tat elde etmek üzere kaliteli bir kuru kırmızı şarap kullanın.Zamandan tasarruf etmek için tüm malzemeleri hazırlayıp ölçün.Daha düşük karbonhidratlı versiyon için erişteyi atlayın veya kabak eriştesi kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.