Su ve fasulyeleri çok fonksiyonlu basınçlı pişiricide birleştirin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Yüksek basıncı seçin; zamanlayıcıyı 15 dakika için ayarlayın. Basınç oluşması için 10-15 dakika bekleyin.

20 dakika boyunca basıncı doğal olarak bırakın, ardından kalan basıncı hızlı şekilde bırakın. Kapağı açın ve çıkartın. Fasulyeleri süzüp durulayın, kenara koyun. Instant Pot kabını yıkayın ve silin.

Soteleme fonksiyonunu seçin. Zeytinyağını 2-3 dakika boyunca titreşene kadar ısıtın. Tuzlu domuz eti, bacon ve soğanı ekleyin; yağ eriyene kadar pişirin, 1-2 dakika. 1/2 su bardağı su ilave edip kızarmış parçaları kazıyın. Instant Pot'u kapatın.

Melas, ketçap, esmer şeker, hardal ve 1 su bardağı suyu karıştırın. Fasulyeleri ve karışımı tencereye geri döndürün. Hafifçe karıştırın, kapağı kapatın, yüksek basınçta 35 dakika için ayarlayın.