env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sıcak Ube Pandesal (Filipin Mor Yam Börekleri)

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 38.33 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sıvı

    • 🥛 1 ½ su bardağı %2'lik süt
    • 🧈 ½ su bardağı tuzsuz tereyağı
  • Yumurta

    • 🥚 2 yumurta
  • Baharat

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
  • Kuru Malzemeler

    • 3 su bardağı ekmeklik un
    • 1 (4 ons) mor yam tozu paketi
    • 3 ½ çay kaşığı ekmek makinesi mayası
    • ½ su bardağı tatlısı olmayan ekmek kırıntısı

ADIMLAR

1

Sütü, mikrodalga güvenli bir kaseye dökün ve mikrodalgada yaklaşık 60 saniye boyunca ısıtın.

2

Tereyağını mikrodalga güvenli bir kaseye koyun ve mikrodalgada yaklaşık 30 saniye boyunca eriyinceye kadar ısıtın.

3

Yumurtaları bir kaseye koyun; 1 dakika boyunca sıcak su ile örterek bekletin, ardından suyunu süzüp başka bir kaseye kırın. Hafifçe bir çatal ile çırpın.

4

Ilık süt, erimiş tereyağı, çırpılmış yumurta, tuz, ekmeklik un, mor yam tozu ve ekmek makinesi mayasını, listelenen sırayla bir ekmek makinesine yerleştirin. "Hamur" programını çalıştırın.

5

Fırını 375 derece Fahrenhayt (190 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın.

6

Hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın, hamuru yumruğunuzla havasını alın ve 24 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı bir top haline getirin.

7

Ekmek kırıntılarını sığ bir tabağa dökün ve hamur toplarını ekmek kırıntılarına bulayana kadar yuvarlayın. Birbirine yakın, hafifçe dokunacak şekilde yağlanmamış bir fırın tepsisine dizin.

8

Ön ısıtılmış fırında, üst kısımları altın sarısı olana kadar yaklaşık 900 saniye pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

77

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 7g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekmekleri seçtiğiniz tereyağı veya peynir gibi soslarla sıcak servis edin.Artıkları daha iyi tat için servis etmeden önce bir kızartma fırınında ısıtın.Toz bulunamadığında daha zengin bir lezzet için taze mor yam kullanın.Kaplama için farklı ekmek kırıntısı çeşitleri deneyin, örneğin sarımsaklı veya otlu.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.