env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bal Kıvamaklı Cevizli Turta

Maliyet $15.5, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15.5

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • ¾ bardak yağ
    • 💧 6 yemek kaşığı soğuk su
    • 1 çay kaşığı damıtılmış beyaz sirke
  • Dolgu

    • 🥚 4 yumurta, hafif çırpılmış
    • ¼ bardak sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • ¼ bardak beyaz şeker
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 bardak hafif mısır şurubu
    • 🧈 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 1 bardak doğranmış ceviz
    • 1 yemek kaşığı bourbon (İsteğe bağlı)
  • Üst Sos

    • ⅓ bardak sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 🍯 3 yemek kaşığı bal
    • 1 ½ bardak ceviz yarım halkaları

ADIMLAR

1

Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa getirin.

2

Kabuğu hazırlamak için bir kasede un ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Yağ ekleyip kırıntı haline gelene kadar kesin. Kademeli olarak su ve sirkeyi ekleyin, karışımdan bir top oluşturup 20 dakika buzdolabında bekletin.

3

Hamuru yufka şeklinde mumlu kağıt arasında açın ve 9 inçlik bir turta kabına yerleştirin.

4

Dolgu için yumurta, şekiller, tuz, mısır şurubu, eritilmiş tereyağı, vanilya özütü ve doğranmış cevizleri bir kasede karıştırın. İstenirse burbon ekleyin. İyi karıştırın ve hamur kabuğuna dökün.

5

Ön ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Turta kenarlarını folyo ile kaplayın ve başka 20 dakika daha pişirin.

6

Üst sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde düşük ateşte kahverengi şeker, tereyağı ve balı karıştırın. Şeker çözünene kadar ara sıra karıştırın, ardından cevizleri ekleyip kaplayın.

7

Sosu turta üzerine eşit şekilde dağıtın, turta kenarlarını folyo ile kaplayın ve 10 ila 20 dakika kadar tekrar fırına sürün, kabarcıklı ve altın kahverengi olana kadar. Servis etmeden önce oda sıcaklığına soğutun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

848

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 89g
    Karbonhidratlar
  • 54g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha kırılgan bir kabuk için soğutulmuş yağ kullanın.Turta kenarlarını yakılmadan korumak için folyo ile kaplayın.İsteğe bağlı burbon turtanın aromasına karmaşıklık katarken atlanabilir veya rom ile değiştirilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.