env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ev Yapımı Sicilya Tarzı Tavuk Cacciatore

Maliyet $20, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • fat

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı

  • vegetables

    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 1 büyük yeşil biber, ince dilimlenmiş
    • 🧄 1 çay kaşığı doğranmış sarımsak

  • canned goods

    • 🍅 2 (14.5 ons) kutu doğranmış domates, süzülmüş ve suyu ayrılmış

  • liquid

    • 🍷 1 su bardağı Burgundy şarabı

  • seasonings

    • 1 ½ yemek kaşığı İtalyan baharat karışımı
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 🧂 ½ çay kaşığı sarımsaklı tuz

  • protein

    • 🍗 1 bütün tavuk, parçalara bölünmüş

  • grains

    • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 🍝 1 (16 ons) paket spagetti

ADIMLAR

1

Tavada tereyağını orta ateşte eritin. Soğan, biber ve sarımsağı ekleyin; yumuşamaya başlayana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Domatesleri, şarabı, İtalyan baharatlarını, tuzu, karabiberi ve sarımsaklı tuzu ekleyin; karıştırarak pişirin, karışım kaynamaya başlayana kadar devam edin.

2

Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün; tavuğu ekleyin ve et kemikten kolayca ayrılana kadar pişirin, yaklaşık 1,5 saat. Tavuğun derisini ve kemiklerini çıkarın; eti tencereye geri koyun.

3

75 ml saklanan konserve domates suyunu mikrodalga güvenli bir kaba koyun; hafifçe ısınana kadar mikrodalgada ısıtın. Kalınlaşana kadar unu karıştırın; sürekli karıştırarak tencereye ekleyin, kalınlaşmaya başlayın. Ocağı kapatın; yaklaşık 15 dakika bekletin.

4

Bu arada, hafif tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Spaghettiyi kaynar suda, ara sıra karıştırarak, dişler için hala sert olana kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika. Süzün. Spagetti üzerine tavuk cacciatore servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

875

Kalori

  • 54g
    Protein
  • 68g
    Karbonhidratlar
  • 38g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğu bu tarife eklemeyin önce pişirmeyin; tüm tatların bir araya gelmesi için böyle olması gerekiyor.Tavuğun derisini bırakmak, pişerken tatların birleşmesine yardımcı olur. Piştikten sonra deriyi çıkarabilirsiniz.Saklanan domates suyunu kalınlaştırırken işlemi kolaylaştırmak için mikrodalda ısıtın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.