Bir küçük kapta ılık su ve şekeri şeker çözülünceye kadar karıştırın; mayayı ekleyin. Kremamsı bir köpük oluşana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.

Ekmek unu, tam buğday unu, hindistan cevizi yağı ve tuzu bir food processor'de 4 kez pulse ile karıştırın. Chia tohumları, buğday embriyosu, keten tohumları, darı, 1 yemek kaşığı kenevir tohumu, 1 yemek kaşığı ayçiçek tohumu ve 1 yemek kaşığı yulaf ekleyin; iyice karışana kadar pulse ile devam edin.

Maya karışımını food processor'deki un karışımı üzerine dökün; hamur topaklaşana kadar yaklaşık 1 dakika işlemeye devam edin.

Hamuru iyi yağlanmış büyük bir kaba alın ve nemli bir havluyla örtün; hacmi iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat bekletin.

Hamuru bastırın ve birkaç kez yoğurun. Hamuru uzunca bir şekil verin ve yağlı bir kek kalıbına yerleştirin. Kalan 1 yemek kaşığı kenevir tohumları, 1 yemek kaşığı ayçiçek tohumu ve 1 yemek kaşığı yulaf ezmesini hafifçe hamurun üstüne bastırın. Nemli bir havluyla örtün ve 30 dakika daha sıcak bir yerde bekletin.

Fırını 350 derece F (175 derece C) ön ısıtın.