Lezzetli Mercan Balığı Çorbası
Maliyet $25, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 Porsiyon Sayısı
- $25
Lezzetli Mercan Balığı Çorbası
Maliyet $25, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Temel Malzemeler
- 🧈 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 🧅 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 🥔 2 büyük patates, soyulmuş ve küp haline getirilmiş
- 🧄 2 diş sarımsak, çekilmiş
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 🍅 1 (8 ons) kavanoz sulu domates, doğranmış
- 🥕 2 büyük havuç, rendelenmiş
- 🥛 1 ½ su bardağı süt
- 🥛 ½ su bardağı krema
Protein
- 2 pound mercan balığı, 1 inç küp şeklinde kesilmiş
Baharatlar ve Süsleme
- 🧀 ½ su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri
- 1 tutam kırmızı pul biber, veya zevkinize göre
ADIMLAR
Tereyağını orta ateşte büyük bir tencerede eritin. Soğanı ekleyin; yumuşayıp saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Patatesleri ve sarımsağı ekleyin; patatesler hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Tavuk suyunu, domatesleri ve havuçları ekleyin; kaynayana kadar getirin, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün, kapağı kapalı tutarak 10 dakika boyunca kaynatın.
Sütü ve kremayı karıştırın; tuzu ve karabiberle tatlandırın, ardından mercan balığını ekleyip, mercan balığı çatalla parçalanabilir ve ortası artık saydam olmayana kadar yaklaşık 10 dakika açık şekilde kaynatın.
Cheddar peyniri ve pul biberi yavaşça karıştırın, peynir eriyene kadar karıştırın. Hemen servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
172
Kalori
- 15gProtein
- 13gKarbonhidratlar
- 7gYağlar
💡 İpuçları
Mümkünse en iyi tat için taze mercan balığı kullanın.Mercan balığını morina veya başka herhangi bir sert beyaz balıkla değiştirebilirsiniz.Daha iyi erime için kendi Cheddar peynirinizi rendeleyin ve anti-topaklanma maddeleri içeren hazır rendelenmiş peynirden kaçının.Bu çorba yanına çıtır ekmekle harika bir kombinasyon oluşturur.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.