env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Daha Sağlıklı Büyük ve Yumuşak Zencefil Çerezleri

Maliyet $8, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 24 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 1 ¼ su bardağı çok amaçlı un
    • 🌾 1 su bardağı beyaz tam buğday unu
    • 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
    • 🥄 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🌿 ¾ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    • 🌿 ½ çay kaşığı öğütülmüş kakule
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🧈 ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı
    • 🍚 ¾ su bardağı beyaz şeker
    • 🥚 1 yumurta
    • 💧 1 yemek kaşığı su
    • ¼ su bardağı melas
    • 🍚 3 yemek kaşığı doğal (ham) şeker

ADIMLAR

1

Fırını 350 F dereceye (175 C derece) ısıtın. Çok amaçlı un ve tam buğday ununu, zencefil, kabartma tozunu, tarçını, kakuleyi ve tuzu birlikte eleğe geçirin.

2

Büyük bir kapta, elektrikli mikserle tereyağını ve ¾ su bardağı şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırptıktan sonra suyu ve melası ekleyin. Daha sonra un karışımını yavaşça karıştırarak katın. Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin ve yağlanmamış pişirme tabaklarına 2 inç aralıklarla yerleştirin; hafifçe düzleştirin.

3

Çerezler altın rengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Çerezleri 5 dakika boyunca pişirme tabağında soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir ızgaraya alın. Hava almayan bir kapta saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

135

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra baharat için kuru malzemelere bir tutam müslü veya kakul ekleyin.Melasın yerine farklı bir tat profili için bal veya maple şurubu kullanabilirsiniz.Daha kolay şekillendirme ve tadı artırmak için hamuru en az 30 dakika buzdolabında bekletin.Çerezleri bir hafta boyunca oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.