env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Harissa ile Fırınlanmış Somon

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 450 gram vahşi somon fileto

  • Sebzeler

    • 🍋 4 ince dilim limon
    • 🧅 2 ince dilim tatlı soğan

  • Sos ve Baharatlar

    • 1/3 su bardağı mayonez
    • 🌾 1 çay kaşığı sebze yağı
    • 🍋 1 çay kaşığı limon suyu
    • 1 çay kaşığı harissa
    • 1/4 çay kaşığı dumanlı paprika
    • 🍊 1 yemek kaşığı portakal suyu
    • 1 yemek kaşığı beyaz şarap

ADIMLAR

1

Fırını 425 F dereceye (220 C derece) ısıtın. Bir 9x12 inçlik fırın kabının içini sebze yağı ile yağlayın.

2

Somon filetosunu fırın kabına yerleştirin; üzerine tuz ve karabiber serpin. Somonun üzerine limon dilimleri ve soğan halkaları düzenleyin.

3

Mayonez, limon suyu, harissa ve dumanlı paprikayı bir kasede iyice karışana kadar karıştırın; somonun, limon ve soğan dilimlerinin üzerine yayın. Portakal suyunu ve şarabı somonun etrafına dökün.

4

Somon ısınana ve opaklaşmaya başlayana kadar ön ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.

5

Fırın kabını fırından çıkarın, ızgarayı yaklaşık 5 cm yaklaştırmak için üst rafa yerleştirin ve ızgarayı açın. Balığı güzelce kızartmak için yaklaşık 3 dakika izgarada pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

380

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 29g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi bir tat profili için taze vahşi somon kullanın.Harissa miktarını baharat toleransınıza göre ayarlayın.Hafif bir alternatif için mayonez yerine sade yoğurt kullanabilirsiniz.Tam bir dengeli öğün için yanına koskosluk veya quinoa servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.