env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hamburger Stroganoff

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Et

    • 🍖 450 gram çekirdeklenmiş dana eti

  • Sebzeler

    • 🍄 1 (225 gram) paket dilimlenmiş taze mantar
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Temel Gıdalar

    • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
    • 1 (400 gram) kutu dana et suyu
    • 1 (300 gram) kutu koyulaştırılmış mantar çorbası
    • 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Makarna

    • 1 (340 gram) paket yumurta eriştesi

  • Soslar

    • 1 su bardağı krema
    • 2 çay kaşığı rendelenmiş taze hardal kökü (İsteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek ateşte 6 ila 8 dakika boyunca et, mantar, soğan ve sarımsağı pişirin ve karıştırın, et kahverengi ve kırıntılı olana kadar.

2

Unu ekleyin; yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırın ve harmanlayın. Et suyu, konsantre çorba, Worcestershire sosu, biber ve tuzu ekleyip karıştırın; kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak tatların birleşmesi için yaklaşık 15 dakika pişirin.

3

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Erişteyi ekleyin, kapak açıktan ve ara sıra karıştırarak dişlerine hafifçe dirençli olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Süzün ve sıcak tutun.

4

Kremayı ve hardal kökünü bir kasede karıştırın. Dana karışımına ekleyip yaklaşık 5 dakika boyunca sıcak olana kadar pişirin.

5

Erişte üzerine servis edin ve isteğe bağlı olarak ekstra krema ve taze maydanozla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

737

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 78g
    Karbonhidratlar
  • 34g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tekstür için makarnayı servis hemen önce pişirin.Tadı artırmak için garnitür olarak taze otlar kullanın, örneğin maydanoz.Hardal kökünü baharat tercihinize göre ayarlayın.Daha sağlıklı bir seçenek için düşük sodyumlu et suyu ve çorba kullanmayı düşünün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.