
Alabalık-Mango Ceviche
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
Alabalık-Mango Ceviche
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Deniz Ürünleri
- 1 ½ pound derisiz, kemiksiz alabalık, 1/2 inç küplere kesilmiş
Sıvılar
- ⅓ su bardağı taze limon suyu
- ¼ su bardağı taze limon suyu
- ¼ su bardağı tequila
Sebzeler
- 3 adet jalepeno biber, tohumları alınmış ve doğranmış
- 1 yeşil biber, tohumları alınmış ve ince doğranmış
- 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış Vidalia veya başka tatlı soğan
- 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
Meyveler
- 🥭 1 adet mango - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
- 🥭 1 adet mango - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
Baharatlar ve Otlar
- ½ demet kıyılmış taze kişniş
- ¼ su bardağı kıyılmış taze maydanoz
- 🧂 1 çay kaşığı tuz, veya damak tadınıza göre
ADIMLAR
Küp doğranmış alabalığı, limon suyunu, limon suyunu, tequilayı, doğranmış jalepeno biberlerini ve 1 doğranmış mangoyu metal olmayan bir kapta birleştirin. Örtün ve 1 1/2 saat buzdolabında bekletin.
Ceviche 1 1/2 saat dinlendikten sonra, yeşil biber, tatlı soğan ve kırmızı soğanı ekleyin. İyice karıştırın, ardından tekrar örtün ve 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
Kalan doğranmış mangoyu, kişnişi ve maydanozu katın; servis yapmadan önce tuz ile tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
217
Kalori
- 25gProtein
- 18gKarbonhidratlar
- 3gYağlar
💡 İpuçları
Maksimum tat için taze malzemeler kullanın.Servis için fazladan limon sıkarak martini bardağında servis edin.Cevichenin lezzetini korumak için metal kap kullanmaktan kaçının.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.