env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Alabalık-Mango Ceviche

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 1 ½ pound derisiz, kemiksiz alabalık, 1/2 inç küplere kesilmiş
  • Sıvılar

    • ⅓ su bardağı taze limon suyu
    • ¼ su bardağı taze limon suyu
    • ¼ su bardağı tequila
  • Sebzeler

    • 3 adet jalepeno biber, tohumları alınmış ve doğranmış
    • 1 yeşil biber, tohumları alınmış ve ince doğranmış
    • 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış Vidalia veya başka tatlı soğan
    • 🧅 ½ su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
  • Meyveler

    • 🥭 1 adet mango - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 🥭 1 adet mango - soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
  • Baharatlar ve Otlar

    • ½ demet kıyılmış taze kişniş
    • ¼ su bardağı kıyılmış taze maydanoz
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz, veya damak tadınıza göre

ADIMLAR

1

Küp doğranmış alabalığı, limon suyunu, limon suyunu, tequilayı, doğranmış jalepeno biberlerini ve 1 doğranmış mangoyu metal olmayan bir kapta birleştirin. Örtün ve 1 1/2 saat buzdolabında bekletin.

2

Ceviche 1 1/2 saat dinlendikten sonra, yeşil biber, tatlı soğan ve kırmızı soğanı ekleyin. İyice karıştırın, ardından tekrar örtün ve 30 dakika daha buzdolabında bekletin.

3

Kalan doğranmış mangoyu, kişnişi ve maydanozu katın; servis yapmadan önce tuz ile tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

217

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum tat için taze malzemeler kullanın.Servis için fazladan limon sıkarak martini bardağında servis edin.Cevichenin lezzetini korumak için metal kap kullanmaktan kaçının.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.