Fırını 375 derece F (190 derece C) sıcaklıkta önceden ısıtın. Kabak yarısının iç kısmını oyarak doldurma için bir boşluk oluşturun. Ayırdığınız etli kısmı doğrayın ve kenara koyun.

Büyük bir yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıyma sığır etini ekleyin ve ahşap bir kaşıkla ufalayarak ara sıra karıştırarak kızartın, yaklaşık 5 ila 7 dakika. 1 çay kaşığı tuz, 3/4 çay kaşığı biber ve soğan tozunu ekleyip karıştırın. Isıdan alın ve keçi peynirini eriyene kadar karıştırın. Ayırdığınız kabak etini, yumurtayı ve breadcrumbs'i karıştırın. Et karışımını hazırlanan kabak yarısına bölün.

Domates sosu, su, yenibahar ve kalan tuz ve biberi bir kasede karıştırın. Karışımı 9x13 inçlik bir fırın kabına dökün ve kabakları yan yana yerleştirin. Folyo ile kapatın.