Doğranmış Sığır Eti ve Sebze Yahnisi

Name: Doğranmış Sığır Eti ve Sebze Yahnisi
Total time: 65 min
Yield: 8 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 450 gram doğranmış sığır eti; 🧅 1 küçük soğan, ince doğranmış; 🧄 1 diş sarımsak, ince doğranmış; 🥕 5 büyük havuç, dilimlenmiş; 🥔 4 orta boy patates, soyulmuş ve küp doğranmış; 1 su bardağı yeşil fasulye, uçları temizlenmiş ve 2.5 cm'lik parçalara bölünmüş; 💧 4 su bardağı su; 1 (236 ml) kutu domates sosu; 💧 2 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı sığır suyu; 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu; 🌶 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; ½ çay kaşığı kereviz tuzu; ¼ çay kaşığı mercanköşk; 🌾 3 yemek kaşığı çok amaçlı un

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

65 Min
8 Porsiyon Sayısı
$15

Doğranmış Sığır Eti ve Sebze Yahnisi

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

65 Min
8 Porsiyon Sayısı
$15

MALZEMELER

Et
- 450 gram doğranmış sığır eti
Sebzeler
- 🧅 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 🧄 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 🥕 5 büyük havuç, dilimlenmiş
- 🥔 4 orta boy patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1 su bardağı yeşil fasulye, uçları temizlenmiş ve 2.5 cm'lik parçalara bölünmüş
Sıvılar
- 💧 4 su bardağı su
- 1 (236 ml) kutu domates sosu
- 💧 2 yemek kaşığı su
Baharatlar ve Soslar
- 2 yemek kaşığı sığır suyu
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 🌶 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı kereviz tuzu
- ¼ çay kaşığı mercanköşk
Bağlayıcılar ve Kalınlaştırıcılar
- 🌾 3 yemek kaşığı çok amaçlı un

ADIMLAR

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Etin kırık ve kahverengi olana kadar ve soğan şeffaf olana kadar sıcak tavada doğranmış sığır eti, soğan ve sarımsağı pişirin ve karıştırın, 5 ila 7 dakika. Yağı süzüp atın.

4 su bardağı su, domates sosu, sığır suyu, Worcestershire sosu, biber, kereviz tuzu ve mercanköşk ekleyip karıştırın; kaynayıncaya kadar pişirin. Havuçları ekleyip yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin, yaklaşık 35 dakika.

Patatesleri ve yeşil fasulyeleri ekleyip yumuşayana kadar kaynatın, yaklaşık 15 dakika.

Un ve 2 yemek kaşığı suyu küçük bir kapta lumpsuz olana kadar karıştırın; gerekirse daha fazla su ekleyin. Karışımı güveç içine karıştırın; et yahnisi kıvam alana kadar kaynatın, 5 ila 10 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

257

Kalori

14g
Protein
29g
Karbonhidratlar
10g
Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra doku ve lezzet için yahnisi kabuklu ekmekle servis edin.Daha hafif bir versiyon için, doğranmış sığır eti yerine hindi veya tavuk kullanın.Zamandan tasarruf etmek için, taze sebze yerine dondurulmuş önceden kesilmiş sebzeler kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.